01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
到訪 Fukume 的食客常推薦刺身拼盤、河豚炙燒和炸河豚。這間居酒屋以海鮮為主,也有肉類和小菜,無論想以魚鮮為主,還是搭配多款菜式熱鬧分享,都容易安排點菜。
西田辺町的 Fukume 餐牌設有每日供應的魚料理。吞拿魚、明石章魚、比目魚和鯛魚各500日圓,大隻帶子700日圓,拼盤則為1,300日圓。想以刺身作主角,可以選拼盤;想逐款試試不同魚鮮,也可單點。有食客提到,店長等人會從早市入貨,並推薦刺身拼盤和河豚炙燒等菜式。
河豚料理也是 Fukume 的另一個主打。炸河豚、紫蘇梅肉炸河豚、天婦羅和炙燒均列於餐牌,價格同為500日圓。想以炸物佐酒,或選炙燒,吃法各有不同。食客分享過享用河豚料理的經驗,也有人提到第一次吃河豚焗烤,可見有人特意為海鮮菜式而來。
餐牌不止海鮮,招牌菜還有炒內臟、豚平燒、炸雞和 Fukume 炒飯。炒內臟可選醬汁或鹽味,豚平燒則可改為加芝士。招牌烤內臟售500日圓;炒麵可選醬汁或鹽味,售550日圓。若想吃得更飽,內臟丼和炒麵飯也是選擇。
飲品有啤酒、日本酒、燒酎、杯裝葡萄酒和高球。無論是點幾款小菜分享,還是與朋友聚餐並選擇附設任飲的套餐,都適合。餐牌列有3,500日圓套餐,包含9道菜及90分鐘任飲,並附舟盛刺身和河豚料理。







